Бар в нормативных документах определяется как
- предприятие быстрого питания, меню в которых, как правило,
ограничивается бутербродами, салатами, алкогольными напитками, то есть такими
продуктами, которые не требуют долгого приготовления
- предприятие общественного питания с барной стойкой, через
которую реализуют смешанные, крепкие алкогольные, слабоалкогольные и
безалкогольные напитки, холодные и горячие закуски, десерты, кондитерские
изделия, покупные товары
- предприятие по организации питания и отдыха посетителей с
предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента кулинарной
продукции, кондитерских изделий и алкогольных напитков
- предприятие, в котором посетитель должен сначала получить
меню, затем выбрать то, чем он хотел бы «закусить», и самостоятельно
отправиться к стойке, чтобы приобрести то, что было выбрано
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.