Классификация хлебобулочных изделий из пшеничной муки в зависимости от используемой муки:

  • не подразделяется.
  • из пшеничной хлебопекарной муки; из пшеничной муки общего назначения; из смеси пшеничной хле-бопекарной муки и пшеничной муки общего назначения;
  • из смеси пшеничной хлебопекарной муки и зерновых продуктов; из смеси пшеничной муки общего на-значения и зерновых продуктов; из смеси пшеничной хлебопекарной муки, пшеничной муки общего назначения и зерновых продуктов;
  • из пшеничной хлебопекарной муки; из пшеничной муки общего назначения; из смеси пшеничной хле-бопекарной муки и пшеничной муки общего назначения; из смеси пшеничной хлебопекарной муки и зерновых продуктов; из смеси пшеничной муки общего назначения и зерновых продуктов; из смеси пшеничной хлебопекарной муки, пшеничной муки общего назначения и зерновых продуктов;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.