В отличие от глюкозы, сахароза

гидролизуется в кислой среде
не дает реакции "серебряного зеркала"
не содержит альдегидной группы
реагирует с бромной водой
реагирует с концентрированной серной кислотой
является многоатомным спиртом

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.