Комплексные показатели качества мяса:
- Качество технологической обработки, упитанность
- Качество технологической обработки, степень свежести
- Качество технологической обработки, упитанность , степень свежести
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.