27. Общие свойства моносахаридов

 

  • А.  гидролиз;
  • В.  сладкий вкус.
  • Г.  сладкий запах
  • Б. клейстеризация;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.