Показатель качества пищевого белка, отражающий степень соответствия его аминокислотного состава потребностям организма в аминокислотах для образования в нем белка:

  • пищевая ценность
  • биологическая ценность
  • энергетическая ценность
  • биологическая эффективность

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.