Фритюрница ФЭСМ-20 имеет отличительную особенность
- время разогрева масла до рабочей температуры не более 5 мин
- количество масла, заливаемого в жарочную ванну, превышает 100 дм3
- установлен фильтр на отвод жира, служащий для его очистки от частиц продукта
- есть верхняя, горячая зона ванны и нижняя, "холодная", с температурой жира около 90° С
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.