На качество готовой продукции предприятия питания оказывает влияние

: обработка сырья
: качество маркетинговых исследований
: оформление технологической документации
: подготовка блюд к реализации (порционирование, оформление)

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.