Это пункт не входит в состав разделов плана-программы производственного контроля
- уровень образования персонала
- контроль личной гигиены и процесса обучения персонала
- контроль транспортирования и хранения продовольственного сырья, пищевых продуктов
- состояние производственной среды (параметров микроклимата, шума, вибрации, освещенности и др.)
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.