При производстве сухофруктов из яблок по традиционной технологии готовый продукт имеет коричневый цвет. С целью предотвращения потемнения яблок при сушке может быть использована пищевая добавка
- Е 220 – диоксид серы
- Е 234 – низин
- Е 260 – уксусная кислота
- Е210 – бензойная кислота
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.