Физиологическая ценность продуктов характеризуется:

содержанием жиров, белков и углеводов;
наличием биологически активных веществ;
способностью оказывать воздействие на системы человека;
продукты не должны оказывать вредного воздействия на организм человека.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.