Укажите вариант с верными 7-мью принципами ХАССП (НАССР):
- Анализ и оценка рисков; Выявление критических контрольных точек; Установление критических пределов; Разработка системы аудита; Разработка предупреждающих действий; Документирование всех стадий и процедур; Разработка процедур оценки экологических мероприятий
- Анализ и оценка рисков; Выявление критических контрольных точек; Установление критических пределов; Разработка системы мониторинга; Разработка корректирующих действий; Документирование всех стадий и процедур; Разработка процедур проверки разработанной системы
- Анализ и оценка рисков; Выявление критических контрольных точек; Установление критических пределов; Разработка системы мониторинга; Разработка корректирующих действий; Документирование всех стадий и процедур; Разработка процедур упаковки продукции для гарантии сохранение всех свойств на протяжении срока годности
- Минимальность требований к безопасности, которую могут поддерживать даже бедные страны; Выявление критических контрольных точек построение по группам продуктов в соответствии с практикой и особенностями мировой торговли конкретными товарами; Принцип опоры на вертикальные стандарты; Лидерство; Единство требований к построению стандартов (единство формы); Единство правил разработки стандартов (управление из одного центра); Четкое разделение требований по безопасности и по качеству
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.