Какими признаками характеризуются
предприятия общественного
питания
- национальностью обслуживающего
контингента, характеру суточного рациона
- национальностью обслуживающего
контингента, методами и формами обслуживания, числом
мест для потребителей
- национальностью обслуживающего,
контингента национальностью обслуживаемого контингента, климатом
окружающей среды, ассортиментом продуктов питания,
характером организации производства
- типом, по основному контингенту
потребителей, характеру суточного рациона, ассортименту продукции и
напитков, методами и формами обслуживания, числом мест для
потребителей, характером организации производства
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.