Показатели качества могут определяться:
- экспертными и органолептическими методами
- экспертными, расчетными, социологическими и инстру-ментальными методами
- органолептическими, расчетными, социологическими и экспертными методами
- расчетными, инструментальными, социологическими, органолептическими и экспертными методами
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.