Какие щадящие технологии при приготовлении блюд для детей должны применяться (Отметьте несколько вариантов правильных ответов)?
- варка, запекание
- жарка на масле
- припускание
- тушение, приготовление на пару
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.