В вакуум-выпарных установках можно:

  • Выпаривать пар
  • Сгущать жидкости
  • Выпаривать вакуум
  • Вакуумировать продукты
  • Изменять физико-механические свойства продукта

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.