Наиболее гигиеничной является посуда:

Л 68.
МН-19;
ЦАМ-4-8;
МНЦ-15-20;
чугунная;
стальная оцинкованная;
стальная эмалированная;
Мельхиор имеет маркировку.
из литьевых сплавов алюминия.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.