При какой температуре осуществляется горячее копчение:

  • 10…20 оС
  • 20…30 оС
  • 30…50 оС
  • 40…50 оС
  • 50…60 оС

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.