Соединительная ткань мяса состоит
- : из миофибрилл
- : из форменных элементов
- : из аморфного межклеточного вещества
- : из коллагеновых, эластиновых, ретикулиновых волокон
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.