Показатель численности персонала гостиницы, который рассчитывается как сумма показателей базовой потребности в кадрах, определяемой объемом производства и дополнительной потребности в кадрах. долговременной потребности в кадрах, дополнительной потребности кадров, коэффициент выбытия кадров, среднесписочной численности персонала, текущей потребности в персонале