Основные части оборудования предприятий общественного питания с инфракрасным нагревом
- вертел, ИК-нагреватель, отражатель, шпажки, держатель
- борт плиты, жарочный шкаф, поддоны, поручни, конфорки, тэны, подовый лист
- противень, скребковый нож, кронштейн, жарочный барабан, кассета, сито, лоток, сборник
- блок ИК-генераторов, вентиляционно-фильтрующее устройство, конвейер, жарочная камера, редуктор
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.