Укажите, для какой цели звенья осетровой рыбы с кожей ошпаривают:

для лучшего сохранения формы
для облегчения дальнейшей очистки рыбы от костных жучков
для размягчения мякоти рыбы
для уплотнения мякоти рыбы

Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.