Что запрещено при производстве соков?
- использование консервантов, искусственных ароматизаторов, в т.ч. идентичных натуральным;
- использование консервантов, искусственных ароматизаторов, в т.ч. идентичных натуральным, сахарозаменителей, подсластителей, экстрактов;
- использование консервантов, искусственных ароматизаторов, в т.ч. идентичных натуральным, сахарозаменителей, подсластителей, экстрактов, применение ионообменной обработки;
- использование консервантов, искусственных ароматизаторов, в т.ч. идентичных натуральным, сахарозаменителей, подсластителей, экстрактов, применение ионообменной обработки и другие физико-химические способы, приводящие к изменению основных показателей.
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.