Упорядоченная совокупность последовательных величин (графическая, описательная или числовая), используемая для отражения уровня органолептической характеристики –это
- анализ
- значение
- линейка
- шкала
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.