Отделение воды из мышечных белков рыбы при тепловой обработке заканчивается при температуре

  • : 45 град С
  • : 60 град С
  • : 75 град С
  • : 90 град С

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.