Какие свойства характерны для хлорофилла, каротиноидов и флавоноидов?
- обладают антиоксидантными свойствами; обуславливают окраску продуктов животного происхождения: хлорофилл - зеленую окраску; каротины - красную; флавоноиды - основную цветовую окраску (желтую, красную, фиолетовую, синюю);
- обладают антиоксидантными свойствами; обуславливают окраску продуктов растительного происхождения: хлорофилл - зеленую окраску; каротиноиды -желтую, оранжевую, красную; флавоноиды – основную цветовую окраску (желтую, красную, фиолетовую, синюю);
- обладают антиоксидантными свойствами; устойчивы к температуре; обуславливают окраску продуктов растительного происхождения: хлорофилл - зеленую окраску; каротиноиды - желтую, оранжевую, красную; флавоноиды – основную цветовую окраску (желтую, зеленую, красную);
- устойчивы к температуре; обуславливают окраску продуктов растительного происхождения: хлорофилл – зеленую окраску; каротины - желтую, оранжевую, красную; флавоноиды - основную цветовую окраску (желтую, зеленую, красную).
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.