Цель метода потребительской оценки:

  • анализ интенсивности свойств продукта;
  • качественная оценка отдельных свойств продукта;
  • определить нравится или не нравится продукт;
  • установить сенсорные способности дегустаторов.
Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.