Описательные методы сенсорного анализа позволяют:

выяснить мнение потребителей о качестве продуктов;
выяснить, существует ли разница между оцениваемыми образцами;
охарактеризовать сенсорные способности дегустаторов;
суммировать параметры, определяющие свойства продукта, рассматривать интенсивность этих свойств, порядок их проявления.

Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.