Такая ориентация структуры считается предпочтительной, когда ассортимент производимой и реализуемой предприятием питания продукции невелика и количество рынков ничтожно ограниченно – это:

  • товарная ориентация;
  • сегментная ориентация.
  • региональная ориентация;
  • функциональная ориентация;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.