Молочный продукт это-…?

  • пищевой продукт, который произ­веден из молока и (или) его составных частей без использова­ния немолочных жира и белка и в составе которого могут со­держаться функционально необходимые для переработки мо­лока компоненты;
  • пищевой продукт, произ­веденный из молока и (или) молочных продуктов без добавле­ния или с добавлением побочных продуктов переработки моло­ка и немолочных компонентов, которые добавляются не в целях замены составных частей молока;
  • пищевой продукт, произве­денный из молока, и (или) молочных продуктов, и (или) побоч­ных продуктов переработки молока и немолочных компонентов в соответствии с технологией, которой предусматривается за­мена молочного жира в количестве его массовой доли не более чем 50% от жировой фазы.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.