Колбасное изделие, изготовленное с добавлением пищевой крови, имеющее цвет на разрезе от темно-красного до темно-коричневого - это:
- Кровяное изделие
- Ливерная колбаса
- Колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.