Квашение – это способ консервирования, основанный на
образовании

  • винной
    кислоты
  • молочной
    кислоты
  • уксусной
    кислоты
  • яблочной
    кислоты
  • янтарной
    кислоты
  • сорбиновой
    кислоты

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.