Суть процесса шприцевания:
- Внутримышечный посол мяса
- Наполнение оболочек фаршем
- Смешивание сырья с рассолом
- Удобство потребления мясной продукции
- Придание определенной формы мясопродуктам
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.