Решение руководства отеля ввести в эксплуатацию ранее не использовавшиеся магазин сувениров – это
- увеличение насыщенности уже существующих групп
- улучшение гармоничности между товарами разных ассортиментных групп
- расширение номенклатуры за счет включения в нее новых ассортиментных групп
- углубление продуктовой номенклатуры за счет большего количества вариантов уже имеющихся продуктов
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.