Размораживание мяса производится в трех помещениях дефростера па подвесных путях. При этом вместимость каждого помещения должна соответствовать
- 12часовому ко¬личеству перерабатываемого сырья.
- 8 часовому ко¬личеству перерабатываемого сырья.
- суточному ко¬личеству перерабатываемого сырья.
- двухсуточному ко¬личеству перерабатываемого сырья.
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.