Общественное питание выполняет следующие основные функции.
- производство и реализацию кулинарной продукции
- производство кулинарной продукции и обслуживание потребителей
- производство, реализацию и организацию потребления кулинарной продукции
- заготовку, доготовку, реализацию и организацию потребления кулинарной продукции.
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.