Какой из перечисленных процессов не относится к основному процессу:

  • брожение;
  • расстойка.
  • замес теста;
  • разделка теста;
  • транспортировка сырья;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.