Интенсивность выделения влаги при обжаривании продуктов зависит от содержания в них

  • : белков
  • : витаминов
  • : углеводов
  • : экстрактивных веществ

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.