С целью увеличения выхода из клеток витаминов и коферментов (один верный ответ)
- в) мицелий подвергают сушке
- д) изменяют рН культуральной суспензии
- а) в культуральную суспензию вводят ПАВ
- б) мицелий подвергают тепловой обработке
- г) в культуральную суспензию вводят масла
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.