Для создания статей бюджета продаж нужно выбрать

Администрирование/Статьи бюджетов
Бюджетирование/Настройки и справочники/Статьи бюджетов
Склад/Статьи бюджетов

Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.