4.Уменьшить потемнение поверхности желтка при длительной варке яиц можно:
- посолив воду перед варкой
- погружая яйца для варки в горячую воду
- погружая яйца для варки в холодную воду
- погрузив яйцо сразу после варки. в холодную воду
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.