Подготовка сырья для приготовления хлеба включает процессы: 1. просеивания соли; 2. растворения соли и сахара; 3. просеивания муки; 4. приготовления дрожжевого молока; 5. приготовление яичной массы, дефростацию и протирание меланжа 1, 2, 3, 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, 5, 1, 3, 1, 3, 4, 5, 2, 3, 4, 5