47. Одновременно со
спиртовым брожением в тесте происходит … брожение.


  • б)молочнокислое;
  • в)масляно-кислое
  • а)пропионовокислое;
  • г) нет верного ответа

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.