Процесс термической обработки сырого молока и продуктов его переработки. Осуществляется в потоке в закрытой системе с выдержкой не менее чем две секунды - это...
- термизация
- пастеризация
- стерилизация
- ультрапастеризация
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.