Процесс термической обработки сырого молока и продуктов его переработки. Осуществляется в потоке в закрытой системе с выдержкой не менее чем две секунды - это...

  • термизация
  • пастеризация
  • стерилизация
  • ультрапастеризация

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.