Наиболее полные правильный ответ: Вспомогательные вещества должны быть

  • биологически безвредны
  • биологически безвредны, устойчивы к воздействию микроорганизмов
  • биологически безвредны, устойчивы к воздействию микроорганизмов, экономически выгодны

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.