Ппродукт переработки молока сухой – это ...
- молочный продукт, из которого удалена влага до значений массовой доли сухих веществ от 20,0% до 30,0%;
- молочный продукт, из которого удалена влага до значений массовой доли сухих веществ от 35,0% до 80,0%;
- продукт переработки молока, произведенный путем частичного удаления воды из этого продукта до достижения массовой доли сухих веществ в нем не менее чем 90 процентов
- молочный продукт, при производстве которого применялись технологии консервирования: абиоз, осмоанабиоз, ксеробиоз, с последующим упаковыванием в тару, ограничивающую или исключающую доступ посторонней микрофлоры в готовый продукт;
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.