В
случае недееспособности субъекта персональных данных согласие на обработку его
персональных данных дает ответственный за обработку персональных данных в организациизаконный представительуполномоченный по правам человека в России субъекта персональных данных

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.