В ПРЕСЕРВАХ, УПАКОВАННЫХ В ЖЕСТЯНУЮ ТАРУ, С ПОЗИЦИЙ ХИМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СЛЕДУЕТ ОПРЕДЕЛЯТЬ:
- вид и концентрации используемых пищевых добавок (консервантов)
- продукты деструкции полимерных и других синтетических материалов
- содержание олова
- содержание хрома
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.