Для чего рыбу осетровых пород ошпаривают?

г) для снятия кожи
а) для пластования
д) для фарширования
в) для удаления жучек
е) для последующего обжаривания
б) для деления на порционные куски

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.