Из оборудования в мясном цехе устанавливают:
- производственными столами, мясорубкой, передвижными ваннами и стеллажами.
- мясорубки, куттеры, дозировочно-формовочные автоматы, машины для формовки котлет, фаршемешалки.
- опалочный горн, стеллажи, передвижные и моечные ванны, производственные столы, мясорубки, холодильные шкафы.
- машины для мойки и овощеочистительные маши¬ны, стол для дочистки картофеля, ванну для хранения очищенного картофеля, производственные столы.
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.